En la sesión del miércoles 16 de octubre, la Cámara de Diputados aprobó el proyecto de ley presentado por el diputado Cesar Victor Tatin Acevedo, por el cual los comedores escolares, hospitales y clínicas, bares, restaurantes, locales de comida rápida, kioscos deberán ofrecer alimentos o menú libre de Gluten (sin TACC); lo cual beneficiaría a más de 10.000 personas celíacas en Corrientes.
El proyecto de ley –que ahora será analizado por el SENADO- propone que los establecimientos públicos y privados de toda la provincia atiendan adecuadamente las necesidades alimentarias de las personas que padecen la enfermedad (intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, del trigo, el centeno).
Organizaciones correntinas que nuclean a personas con la enfermedad, estiman que en Corrientes más de 10.000 personas padecen celiaquía; pero solo el 10% recibe asistencia directa del Estado y que menos del 5% de los locales (públicos y privados) ofrecen menú alternativo para personas celíacas.
“Buscamos que los comedores escolares; hospitales públicos y clínicas privadas; bares, restaurantes, locales de comida rápida, kioscos; empresas de transporte terrestre, aéreo y acuático que ofrecen alimentos; comisarías y cárceles ofrezcan alimentos o menú libre de gluten (sin TACC) y óptimas condiciones de manufactura como exige la Ley Nacional 27.196; y que el Estado haga cumplir las normativas referidas a la Enfermedad Celíaca”, destacó el diputado.
